一、产品介绍
卤咸猪头肉做法培训,卤咸猪头肉做的非常简单。我在家里做的时候会去超市买一些新鲜的猪头肉,然后回来自己做,那样会特别的好过,里面多加一点儿水,然后就把他放进去煮,煮的时间越长越好越烂越好,多放一点儿盐多咯一点儿酱油和老抽做出来的味道真是特别的棒。
二、就业方向
(1)学校附近小型餐厅
(2)和酒店宾馆合作提供
(3)早市/夜市摊位
(4)外卖销售
(5)学校内餐厅
三、课程内容
卤咸猪头肉做法培训
主料:猪头肉1200
辅料:芝麻油适量,料酒适量,老抽适量,冰糖适量,姜葱适量,八角适量,香叶适量,红枣适量
1,咸猪头放入清水浸泡半天,去掉一些咸味,漂净。
2,炒锅放入大半锅清水,放入咸猪头,
3,煮开5分钟,捞出,拔去猪毛等杂质,去掉大骨头,漂净。
4,取高压锅,放入咸猪头肉,加与肉持平的清水,
5,放入姜,葱,红枣,香叶,八角,老抽,料酒,
6,放入适量冰糖,大火煮上阀,小火25--30分钟左右,
7,关火,稍微冷却一下,捞出咸猪头肉,
8,取炒锅,放入锅里的汤汁,加些芝放入咸猪头肉,肉皮向下,麻油,冰糖与老抽煮开
9,中火煮至汁稠,至表面都均匀上色,
10,稍微冷却后即可切片装盘上桌。
四、学习时间
3-5天
五、课程学费
1300元
六、教学优势
(1)实体店教学
(2)师徒一对一教学
(3)包食宿
(4)不收任何材料费
(5)永久售后不懂就可咨询
(6)合同保障
七、报名流程
(1)选择教程
(2)咨询了解
(3)实地考察
(4)支付费用
(5)一对一指导教学
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