1、产品介绍

酱牛腩是一道粤菜，但是深受南北方人民的喜爱。寒冷冬季一份酱汁浓郁的牛腩拌饭不仅驱走寒冷，带给人们满满的暖意，还给人们带来了无限幸福感。许多朋友会问想开一个经营卤菜卤肉的店铺，去哪做培训学技术呢？哪家培训靠谱专业？来小五师傅，大厨一对一教学，让你迅速学到好手艺。

2、就业方向

(1)在小区、集市上开个小饭馆

(2)在学校附近的夜市上经营

(3)在学校餐厅租窗口进行售卖

(4)在大型商场里租摊位，开个小店

(5)在繁华路段摆小摊，售卖凉菜

(6)和大饭店进行合作，为他们提供特色菜

3、课程内容

（1）把牛腩洗净并切成2厘米见方的小块。

（2）加入绍兴黄酒，少许盐拌匀腌制20分钟。

（3）炒锅烧热，加入色拉油趟锅保持中小火。

（4）锅内放入白糖，小火炒至白糖溶化，锅里起大量泡沫。

（5）放入熟制过的豆瓣，反复炒至香味散出，加一调羹清水滚至酱香味浓郁。

（6）倒入腌好的牛腩开大火迅速翻炒均匀使之上色。

（7）加入高汤（或清水）几乎淹过牛腩，投入其余辅料和盐大火烧滚。

（8）改微火加盖炖1小时30分左右。

（9）加入味精，把汤汁收浓关火。。一道鲜红油亮，并且让你的嗅觉被香气无情地冲击着的酱香牛腩就这样诞生了。

4、学习时间

2-3天完全掌握全部内容

5、课程学费

800-1000元

6、教学优势

（1）实体店教学(非学校)

（2）一对一教学

（3）包食宿

（4）包教包会

（5）学会为止

（6）顶级团队指导

（7）百分百实操学习

（8）手把手教学

（9）不收任何材料费

（10）永久售后服务

7、报名流程

(1)选择课程

(2)咨询了解

(3)实地考察

(4)支付学费

(5)师傅指导学习

(6)实践操作学习