1、产品介绍

小编很喜欢吃牛肚火锅，每年冬天的时候，都会叫一堆朋友，热热闹闹的吃一顿牛肚火锅，不仅驱走了冬天的寒气，还带来了绝妙的味觉体验。牛肚除了制作牛肚火锅外，还有多种烹饪方法。比如说酱牛肚，它是一道补气养身、调理脾胃的好菜品，做法简单，成为很多小店的必备菜品之一。但是，有人会问，去哪做熟食培训呢，哪家的卤菜卤肉培训专业？当然是我们的小五师傅熟食培训了，大厨一对一指导，包教包会。

2、就业方向

(1)在小区、集市上开个小饭馆

(2)在学校附近的夜市上经营

(3)在学校餐厅租窗口进行售卖

(4)在大型商场里租摊位，开个小店

(5)在繁华路段摆小摊，售卖凉菜

(6)和大饭店进行合作，为他们提供特色菜

3、课程内容

（1）准备主料：牛肚300克

     辅料：青蒜30克,辣椒(红、尖)20克

     调料：姜15克,大葱10克,香油5克

（2）制作红烧汤头: 

材料：麻油45克，葱(切段)10克，姜片5克，蒜头10克，辣椒5克 ，冰糖240克，番茄酱120克，五香豆瓣酱120克，豆瓣辣酱240克 ，胡萝卜块100克，白萝卜块100克

卤包: 小茴香22克，桂皮18克，大料18克

调味料: 酱油30克，酱油膏30克，鸡粉10克，白胡椒粉5克，盐5克，米酒30克，糖45克

做法： 

1.用麻油将材料2炒香，再加入冰糖炒至融化。

2.接着依序加入材料拌炒香味出来。

3.汤锅中加水至八分满，放入胡、白萝卜块以及卤包，转小火炖煮约1小时到入味。

4.最后加入调味料调匀即可。

（3）将牛肚放入红烧汤头中，用小火炖煮约1小时30分至熟软。

（4）取出炖好的牛肚，待凉后切片，加入材料（蒜苗丝、姜线、辣椒丝、葱花、香油）拌匀即可装盘食用。

4、学习时间

2-3天完全掌握全部内容

5、课程学费

800-1000元

6、教学优势

（1）实体店教学(非学校)

（2）一对一教学

（3）包食宿

（4）包教包会

（5）学会为止

（6）顶级团队指导

（7）百分百实操学习

（8）手把手教学

（9）不收任何材料费

（10）永久售后服务

7、报名流程

(1)选择课程

(2)咨询了解

(3)实地考察

(4)支付学费

(5)师傅指导学习

(6)实践操作学习